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こんにちは〜?
寒くなってくるとお鍋ですよねぇ?
萌鍋とは程遠い感じですが、これは食べてビックリ、えっ?あれ?と思って食べている間に感動すると思います?
一手間かかっちゃいますが、豚肉で肉団子を作ると、挽き肉とも市販の肉団子とも違い、口の中でほどけて軟らかい?
食べごたえもバッチリ?
スープの色は薄緑で、わさびの風味はすれど辛味が全くありません。
生姜とわさびで身体が温まるのですが、特に肩甲骨の辺りがジンワリとしてきてポッカポカになるんですよ〜?
わさびを使っていることで、一時的でも若返り効果があるかなぁ?
あっ、血管がです?
しかし、血管が若返ると見た目も違うそうですよ〜?
レシピの量で不安になっちゃうかもしれませんが(生姜チューブとわさび、片栗粉)間違っている訳ではありませんよ〜?
#豚肉#白菜#エリンギ#えのき
#生姜チューブ#わさび#昆布茶
#簡単料理 #わさび鍋
白菜 | 400㌘ |
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エリンギ・えのき | 各1パック |
豚肉 | 400㌘ |
●塩 | 小1/3 |
●胡椒 | 少々 |
●生姜チューブ | 大1.5 |
●醤油 | 小1/4 |
●オイスターソース | 小1/4 |
●酒・水 | 各大2 |
●卵 | 1個 |
玉ねぎ | 150㌘ |
片栗粉 | 大5 |
◎水 | 2000cc |
◎創味シャンタン(粉末) | 大4 |
◎酒 | 大4 |
◎生姜チューブ・わさび | 各大1.5 |
◎昆布茶 | 小1/2 |
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