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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

あるもの麺で【合いがけまぜ麺】

nagaman

以前食べたおひとり様ランチ。

うどんとか蕎麦って、
一袋じゃ多いので、
少しずつ残ったりしますよね〜。
しかも次に食べる時は量が足りない。

そんな残り方した麺たちを、
一緒にしてよく食べてます。
前に食べて投稿出来てなかったのを
今日までのアルモンデGPに駆け込み😅

いつもは麺つゆでたべるけど、
この時は頂き物の
『名古屋コーチンの鶏塩つゆ』
めちゃくちゃ美味かったなぁ😋

これはきしめんと蕎麦ですが、
実は残ったパスタ麺とかも
こんな感じで混ぜ麺で食べてます🤣

ひろりん美味しいつゆときしめん
ありがとう(*^-^*)
食べ友お願いします♪
#アルモンデ
#合いがけまぜ麺
#休日の楽しみ
#うどん
#蕎麦

材料

きしめん 80g
蕎麦 50g
タマゴ 2個
小ネギ 適量
かつお節 適量
刻み海苔 適量
鶏塩つゆ 適量

作り方

  1. 冷水でしめたきしめんと蕎麦を器に盛り、半熟玉子、小ネギ、かつお節、刻み海苔をトッピング。最後に鶏塩つゆを回しかけて出来上がり。
  2. 食べる時は豪快に混ぜて一気にすすって食べてるのがオススメ。
今回はうどんと蕎麦なので、水でしめてぶっかけ風に。普段は麺つゆか、これうまつゆを水で割った汁をかけてます。パスタとラーメン、ラーメンと焼きそば麺など組み合わせによって汁物にしたり焼いたりしてます。決して見栄えは良くないですが、割と美味いです。

 

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