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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
なんでもオッケークサレ💓
hinamahalo
| 小麦粉(薄力粉) | 100g |
|---|---|
| BP | 3g |
| 全卵 | 2個 |
| 牛乳 | 60cc |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| ☆玉ねぎ | 1/4 |
| ☆ブロッコリーの茎(皮を剥く) | 5センチくらい |
| ☆ベビーチーズ | 3個 |
| ☆ハーフべーコン4枚入り | 1パック |
| ☆かぼちゃ | 100gくらい |
| 塩 | ひとつまみ |
| 粗挽き胡椒 | 好きなだけ |
- 粉類はふるっておく。
- かぼちゃ以外の具材を5ミリサイコロ状にカットする。
- フライパンに油をしき、野菜を炒め、たまねぎに火が通ってきたら、べーコンを加えて塩ひとつまみ、粗挽き胡椒を加えて炒めたら火を止め粗熱をとる。
- かぼちゃは5ミリ程にスライスし水にくぐらせ、耐熱皿でラップし１分半レンチンする。(家庭のレンジで合わせてください)
- 粗熱が取れたら5ミリ程のサイコロ状にする。
- 190度にオーブン予熱する。
- よくといた卵に牛乳、オリーブオイル、と順にホイッパーでよく混ぜ合わせる。
- 7に1を混ぜ、エダムチーズも加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 8に冷めた具材とベビーチーズをひっついてるのでほぐしながら入れ、ヘラで切るように混ぜ合わせる。
- クッキングシートを敷いた型に流し入れ、空気をトントンと抜き、ヘラで真ん中を凹ませて整える。
- 180度40分で出来上がり。
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