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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鹿肉のステーキ
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| 鹿肉 | |
|---|---|
| にんにく | |
| バター | |
| オリーブオイル | |
| ゲランドの塩 | |
| 黒胡椒 | |
| ブランデー | |
| ★酒 | |
| ★みりん | |
| ★醤油 |
- 塩をふった鹿肉を焼き 胡椒をふって休ませる ★を煮詰め 肉汁と合わせ ソースにする
- 塩をふった鹿肉を焼き 胡椒をふって休ませる ★を煮詰め 肉汁と合わせ ソースにする
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