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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

なんでもオッケークサレ💓

hinamahalo

2つ目は、試作に試作を重ねてレシピできました〰😊

5、6回は作ったかな〰
火が通りやすいように100gのお粉で、油が多いとしっとりはするけどオリーブ臭くて、だいぶ減らしてみたら、あら美味しい‼️

そして、今回はアルモンデ企画なので、ポイントはブロッコリーの茎と、ベビーチーズです💪

お野菜とチーズで美味しいです〰

#節約料理 #アルモンデ #フランス料理#塩味ケーキ#ケークサレ

材料

小麦粉(今回はくまモン) 100g
BP 3g
全卵 2個
オリーブオイル 大さじ2(30g)
牛乳 60cc
エダムチーズ 30g
☆玉ねぎ 1/4
☆ハーフべーコン4枚入りパック 1パック
☆ベビーチーズ 3コ
☆かぼちゃ 100gくらい
☆ブロッコリーの茎(皮は剥く) 5センチくらい

作り方

  1. 小麦粉とBPは合わせて振っておく。
  2. かぼちゃ以外の具は5ミリくらいのサイコロ状にカット。玉ねぎは、荒微塵。
  3. ベビーチーズ以外、野菜を熱したフライパンを油で炒め玉ねぎに火が通ってきたらべーコンを加え、さらに塩ひとつまみ、粗挽き胡椒を入れ炒めて、粗熱をとっておく。
  4. かぼちゃは、5ミリくらいにスライスし、水にくぐらせ、耐熱皿にラップし1分半レンチン。(電化製品はおうちのに合わせてください) できたら、粗熱をとって、5ミリ幅にサイコロ状にする。
  5. 190度にオーブンを予熱します
  6. よくといた卵に牛乳、オイルを順にホイッパーで混ぜる。
  7. 6に1を混ぜ、エダムチーズも加えて粉っぽさが無くなるまでまぜる。
  8. 7に冷めた具材と、ベビーチーズ入れ(ひっついてるのでほぐしながら入れる)ヘラでで切るように満遍なく混ぜる。
  9. クッキングシートを敷いた型に流し入れ、真ん中を凹むようにヘラで整え、トントンと空気を抜く。
  10. 180度40分で出来上がり。

 

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