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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ニンジンとシラタキの明太子炒め
juno
| にんじん | 小1/2本 |
|---|---|
| シラタキ | 1袋(150g) |
| 明太子 | 1/2腹 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1〜2 |
| みりん | 小さじ1〜2 |
- にんじん千切り、シラタキは下茹でして食べやすい長さに切る。明太子はほぐす。
- 油を引かず、にんじん、シラタキをフライパンに入れ、酒を加えて炒める。にんじんがしんなり、シラタキがぷりぷりに炒まったら、明太子を加えて炒める。
- みりん、しょうゆで味を整える。
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