ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

大根の葉とシラス炒め

ロミオ

丁度新しい大根を購入したばかり。大根の葉も生き生きしたていたので利用した。

大根の葉をよく洗い、５ミリくらいに切る。フライパンにごま油を入れてこれを炒める。少ししなっとしてきたら、出汁とシラスを入れてさらに空いるするような感じで炒める。火は弱い中火くらいで。炒め終わったら、白ごまを振り小鉢に盛り付ける。

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