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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鯖の竜田揚げ
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| 鯖 | 1尾 |
|---|---|
| 醤油 | 大1 |
| 味醂 | 大1 |
| 酒 | 大1 |
| すりおろし生姜 | 少々 |
| 片栗粉 | 適宜 |
- 鯖の骨を抜きひと口大にカット
- ジップロックに鯖と醤油、味醂、酒、すりおろし生姜を入れ１時間ぐらい漬ける
- ②の中に片栗粉を入れ鯖に付ける
- 油でカラッとなるまで揚げる
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