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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トマツナ大根。 ちょっトマット(と待って)！野菜室にトマト無い？この時期大根もあったりしない？ ツナ缶ストックしてたりしない？鰹節は？醤油とみりんは？結構ある家が多いんじゃない？ じゃぁ、万ネギ買おうか。
PanchanPunkurou
| 大根 | 13～15cmくらい |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| トマト | 大玉トマト(中)1個 |
| ツナ缶(オイルの有無問わず) | 1缶 |
| 鰹だし顆粒 | ティ-スプ-ン1杯 |
| 鰹節 | 小分けパック1袋 |
| みりん(少々甘めに作ります) | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 万能ねぎ | 2本 |
| ピーラー、鍋など。 |
- 大根は皮を剥いて4等分、厚みは1cm以内に切る。 トマトは2cm角に切る 万能ねぎは3.5～4cm程の長さに切る。
- 大根は皮を剥いて4等分、厚みは1cm以内に切る。 トマトは2cm角に切る 万能ねぎは3.5～4cm程の長さに切る。
- 鍋に水を入れて大根を煮る。
- ほとんど煮えた頃、トマトと鰹だし顆粒、鰹節をいてれ柔らかくなるまで煮る。
- 味付けをする。煮て味が染みた頃、万能ねぎを入れて、ネギがしんなりしたら完成！
- 味を甘めに作るんですが、トマトの旨みと酸味がいい仕事をします。ご飯もイケる煮物になります。
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