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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アルモンデ蒸し
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一般家庭によくある材料で作りました。鶏肉以外のお好きな肉、魚、ソーセージやベーコン、ツナ缶でできます。チーズはお好みでどうぞ。野菜、タンパク質、スパゲッティを使い、1品でだけで満足出来ます。
人数 2人
| キャベツ | 1枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ピーマン | 2個 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| スパゲッティ | 40g |
| ピザ用チーズ | お好みで |
| A 湯 | 1カップ |
| A 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| A 塩 | 小さじ1/4 |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 粗挽き黒胡椒 | 適量 |
- キャベツ、人参、ピーマンは千切り玉ねぎは薄切りにする。
- ①の野菜をフライパンに入れ、スパゲッティを2〜3cmに折って入れ全体をよく混ぜ合わせる。
- Aを合わせたものと白ワインをかけ、その上に鶏肉(お好きな具材)をのせ蓋をして弱火にかけ15分蒸し煮、その後強火で水分をとばす。仕上げに好みでピザ用チーズやとろけるスライスチーズなどのせ蓋をしてとかし、粗挽き黒胡椒をかける。
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