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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ツケステ（漬物ステーキ）
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冷蔵庫に漬物と卵しか無い時も、これで食べるとみじめ感が無いのです。
これは飛騨高山地方の通称ツケステと呼ばれる料理。
作り方・白菜の漬物をゴマ油で炒める。卵を加え混ぜる。鰹節と揉み海苔を乗せて出来上がり。忙しい時も、ご飯に生卵と漬物で食べるより、ずっと満たされます。
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