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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
小松菜と豚肉ピリ辛ニンニク醤油
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| 小松菜 | 3把 |
|---|---|
| 豚肉 | 80g |
| 塩胡椒 | 適量 |
| エリンギ | 適量 |
| ニンニク醤油 | 50㍉ |
| 椎茸醤 | 小さじ1 |
| 胡麻油 | 適量 |
- 酒、砂糖、擦りニンニク、醤油、椎茸醤を合わせてタレを作る。 小松菜とエリンギは適当な大きさに切る。
- 豚肉とエリンギわ塩胡椒で先に炒める。
- 小松菜の茎を入れたら合わせダレを加える。
- 最後に葉を加えて胡麻油で仕上げ。
- ピーマンをたっぷり入れた冷凍しておいた春巻きを解凍して揚げる。
ニンニク醤油ダレに椎茸醤を加えてピリ辛にしてシャキシャキの小松菜でご飯に合うおかず！
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