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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アルモンデ煮物
chiekotanabe
- ①蕪は1/8等分ぐらいのくし切りにして油をひいた鍋で軽く炒めたら鰹出汁を加えて煮る。
- ②卵焼きを作り、蕪と同じぐらいの大きさ(サイコロ状)に切り蕪と一緒に弱火で煮込む。
- ③水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら最後に3cm程の長さに切った菜の花を加えて30秒ほど煮たらできあがり。 (菜の花は予熱で火を入れる感じで
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