ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

玉子寒天♬

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鍋に、粉寒天と水を入れて混ぜる。火にかける。沸騰したら、弱火にして 2分位煮溶かす。砂糖、これうまつゆを入れて1分くらい煮る。溶きほぐした卵を少しづつ入れる。火からおろして型に流す。粗熱を取って冷凍庫で冷やす。

卵に火が通ったら、鍋を冷水で少し冷やしてから型に流すと、卵が均一にいき渡ります。

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