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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アサリの卵とじ キムチあんかけ
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| キムチスープ | 400㍉ |
|---|---|
| アサリ | 80g |
| 卵 | 2個 |
| 七味 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
- キムチスープにアサリを入れ温めて、貝が開いたら取り出す。
- キムチスープは、七味と醤油で味を整えておく。
- ネギを加えて溶き卵にして、アサリと一緒に鍋に入れて半熟に仕上げる。
- お玉一杯分位のキムチスープを片栗粉でとろみをつけて卵にかける。
ピリ辛あんかけで、卵とじにしたアサリと良く合うおつまみ！
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