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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

チョモランマッシュ🏔笑

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材料

ズッキーニ
茄子
パプリカ
下仁田ネギ
ポン酢
おろししょうが
みりん

作り方

  1. 野菜を適当な大きさに切って油で素揚げする。フライパンにポン酢とみりんとしょうがと素揚げした野菜を入れて炒め煮にする。そのまま粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成。
キンキンに冷えた和風ラタトゥイユは日本酒や白ワインとの相性最高です。

 

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