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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
残った春巻きの皮でフワフワお好み焼き風
HIRORIN729
| ★キャベツ | ひとつかみ |
|---|---|
| ★とろろ芋 | 適量 |
| ★うまつゆ | 小さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 春巻きの皮 | 1枚 |
| ソース | 適宜 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| 紅生姜 | 適宜 |
| 油 | 適宜 |
- ★をしっかり混ぜる。 とろろの量はしっかり混ぜてキャベツがまとまるくらいの量で大丈夫です。 フライパンに油を入れ、春巻きの皮を乗せる。 中央に卵を割って乗せる。
- 卵の上から★を混ぜたものを乗せて、蓋をして弱火で3分加熱。 蓋をとり、四角を三角型になるように２つに折り畳む。 ◇→▷ こんな感じ（笑） もう一度蓋をして中火で2分焼き上げます。
- お皿に盛って、お好みでソース、マヨネーズ、青のり、紅生姜などを乗せて完成です
春巻きの皮が乾燥している場合は、軽く水にくぐらせると調理しやすいです。
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