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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
かぶの無水クリームシチュー⧉バーミキュラ
kuronekojittan
| 野菜、鶏肉 | |
|---|---|
| 白ワイン | |
| 小麦粉 | |
| 牛乳 | |
| バター | |
| あさりダシダ | |
| コンソメ | |
| オレガノ | |
| ホワイトペッパー | |
| しお |
- バーミキュラで鶏肉を炒め、野菜と白ワインひとまわし、オレガノひとふりを入れて弱火で無水調理する。40分くらい。
- 小麦粉と牛乳でホワイトソースを作り、煮汁と牛乳でのばしていく。コンソメ、あさりダシダ、バターを入れて少しだけ煮たら出来上がり。
かぶやじゃがいもなど、崩れやすい野菜は上に乗せて煮る。
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