> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
サメのレンコンはさみ焼き🦈
TABLE_R633MOGU3
| さめ ３切れ | 300g |
|---|---|
| レンコン | 2~3節 |
| たまねぎ | 1/2 |
| しょうが | 1/2片 |
| みそ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ↓↓タレの材料 | |
| 水飴 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
- しょうが、タマネギはみじん切り、サメはミンチにして、タレの材料以外とよく混ぜる
- レンコンは5mm幅で輪切りにし、酢水にさらしてからペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をはたく
- レンコンにサメを挟んで、小麦粉を付け、フライパンに油を敷いて焼く
- 火が通ったら、タレの材料をいれて絡めて完成！
韓国の茶色っぽい水飴を使っています。
お砂糖でOK！お砂糖大さじ2とみりんを少しで代用できます～🦊
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス