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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
❤️まーくん亭❤️カリカリ舞茸✨
kuririnnaoe
| 舞茸1パック | 200g |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ弱1 |
| みりん | 大さじ弱1 |
| ハリッサ | 少し |
| テンメンジャン | 少し |
| 片栗粉 | 多めでまぶす分 |
| カットレモン | お好み |
- 舞茸を手で焼きやすく裂く
- 袋に裂いた舞茸を入れ、しょうゆ、みりん、ハリッサ、テンメンジャンを入れて軽くもむ。 全体に味を付ける
- 余分な調味料の汁気を拭いて、新しい袋にいれ片栗粉をいれる。全体に片栗粉を付ける。
- フライパンで揚げ焼きをする。 油は少なめ。 カリカリに焼くのに舞茸をいじらない。片面焼いて、 ひっくり返して舞茸いじらない。 カリカリに焼く。
- お好みでカットレモン 再度温める時はトースターで！
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