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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
長芋のピリ天ぷら
PanchanPunkurou
| 長芋 | 10cm程 |
|---|---|
| 天ぷら粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 水 | 粉用 |
| 水 | 麺つゆ用 |
| 麺つゆ | 適量 |
| コチュジャン | ティ-スプ-ン 1～ |
| ボウル、菜箸、なべ、 |
- 長芋を1、3cmくらいの厚みに切る。
- 揚げ油を熱しておく。 ボウルに粉を入れて、長芋にまぶしてから粉を水で溶く。
- いい温度になったら、衣に潜らせた長芋を揚げる。
- 器に麺つゆとコチュジャン、水を入れて、丁度良い濃さに溶いておく。 完成！！！
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