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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鮭とばの釜飯
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| 米 | 一合 |
|---|---|
| 鮭とば | 5センチカットを4本 |
| 刻み昆布 | お好みの量 |
| めんつゆ | 適量 |
- 鮭とばと刻み昆布を一合分の水（分量外）にいれておく（5時間ほど）
- 米を洗い、ザルにあげて水気をきる
- 炊き上げる30分前に釜に1と2をいれ、めんつゆをいれ味を整える。
- 炊き上がったら10分ほど蒸らしてできあがり
1.とばの形状にもよりますが、柔らかくなるまでふやかしてください。
スライスタイプのほうが早くやわらかくなりそう。
2.とばと昆布から結構旨味がでます。
めんつゆは少しずつ味を見ながら調整していれてください
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