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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

スパイシートマトピラフ!スーパー速いし!トマジューでジュウジュウ。炒めて、風味と色付け。 ご飯なんてね?4日近く経ったポロポロ飯だよ!? ありがたい。 簡単にピラフ感が出るからね!もー、涙もポロポロだよー。(ウソ)(笑) 鶏ガラスープの素でほとんどの味付けをして、ホットガラムマサラを中心に、粗挽きコショウとスパイシーに

PanchanPunkurou

材料

日が経ってポロポロになったご飯 3人分くらい
玉ねぎ 中サイズ半分
オリーブオイル 適量
トマトジュース ご飯が崩せるようにな
塩で茹でてある枝豆 適量
(無ければコーン缶でも良い)
鶏ガラスープの素 味見して、ちょっと塩
ハウスのホットガラムマサラ 15振りくらい
(ノーマルなガラムマサラでも良いが、
一味(チリパウダー)を少し足す)
粗挽きコショウ 味見して、お好み量
塩気がちょうど良くな
6PチーズみたいなものならOK 1つ
フライパン 1つ

作り方

  1. 玉ねぎを粗みじんにカット。 チーズは、1cm弱くらいで角切りにしておく。 玉ねぎだけをオリーブオイルで炒める。
  2. 玉ねぎに火が通ったら火を止め、ご飯を入れ、トマトジュースを少しずつご飯にかけて、崩しては、かけ。崩しては、かけ。 で、ご飯全体を崩す。 ※柔らかくならないよう注意!!!
  3. 崩したご飯を炒めて、ちょっとしたら枝豆と鶏ガラスープの素を入れ、オリーブオイルを少しだけたして、さらにご飯をしっかり炒める。
  4. ご飯が炒まったら、ホットガラムマサラを入れ、粗挽きコショウも入れて炒め混ぜて、火を止めたらすぐにチーズをまんべんなくチラシて、混ぜ合わせる。 で、完成!
私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をオススメします。 あらかじめご了承ください。

 

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