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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
芽キャベツバーグ丼弁当
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| 芽キャベツ | 2個 |
|---|---|
| バーグ生地 | |
| ひき肉 | 120~150g |
| たまご | 1こ |
| パン粉 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ヤマサ白だし | 適量 |
- 芽キャベツを洗い5分茹でます。水気を切り小麦粉をまぶす。
- ひき肉たまご白だしパン粉をまぜて俵型に芽キャベツを包む
- 電子レンジ600w5分レンチン
- フライパンを温める分量外の油をひきバーグを6面弱火で、しっかり焼く
- 粗熱がとれたら真ん中で切る
萌え断をつくるには芯が肉の縦長の方向の下になるように
肉の中に芽キャベツをいれ俵型にする
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