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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
☆ホットケーキMIXで《かりんとう》☆日曜日のおやつ
yuzumama1013
| ホットケーキMIX | 100g |
|---|---|
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ✲砂糖 | 60g |
| ✲水 | 大さじ2 |
| 打ち粉(小麦粉) | 適量 |
- ホットケーキMIXに牛乳を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜてひとまとめにする。 ラップに包み、15分ほど冷蔵庫で休ませる。
- 生地を綿棒で5mm位の厚さに伸ばし、5mm位の幅に切り、更に長さを5cmくらいに切りそろえる。 打ち粉を振ってくっつかないようにする。
- 揚げ油で、こんがりと揚げていく。油を切っておく。 ✲の砂糖と水を合わせて、砂糖を溶かし、煮立ったら火を止める。
- 揚げたかりんとうを砂糖液に戻し、木べらで丁寧に混ぜ合わせる。(5~10分ほど)
- 砂糖が白くかたまってきたらオーブン用シートの上に広げ、そのまま冷ます。
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