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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
アルモンデライスバーガー🍔
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| 炊き立てごはん | 2合 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1強 |
| これ！うま‼︎つゆ | 大さじ2 |
| 牛か豚 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ⚪︎焼肉のタレ | ひとまわし |
| ⚪︎みりん | 大さじ1 |
| ニンニクチューブ | 3センチ〜 |
| 生姜チューブ | 3センチ |
| 胡麻油 | 適量 |
| レタス | 適量 |
| 胡麻 | 適量 |
- 牛肉と玉ねぎを胡麻油で炒める。 牛肉に火が通ったら⚪︎の調味料を入れ、水分が飛ぶまでしっかり炒める。ニンニク、生姜チューブは最後に入れる。
- 炊き立てのご飯に片栗粉を入れてしっかり混ぜる。 セルクルの型に適量入れて、しゃもじでしっかりと押さえて形を整える。※6枚分作る
- 胡麻油をひいたフライパンで片面ずつ焼いていく。 裏表焼けたら、これ！うま！！つゆを刷毛で塗る。 いい焦げ目がつくまで形を整えながらしっかり焼く。
- ごはん→レタス→お肉→ごはんでサンドする。胡麻をかけて完成♡
余ったものをライスバーガーに！
これ！うま！！つゆを刷毛で塗ることで、いいアクセントになります♡
鶏肉なら照り焼きに。
野菜ならかき揚げに。
お肉は韓国風に辛くしても美味しいです♡
あまりものでぜひ！
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