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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

アルモンデライスバーガー🍔

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材料

炊き立てごはん 2合
片栗粉 大さじ1強
これ!うま‼︎つゆ 大さじ2
牛か豚 200g
玉ねぎ 1/2個
⚪︎焼肉のタレ ひとまわし
⚪︎みりん 大さじ1
ニンニクチューブ 3センチ〜
生姜チューブ 3センチ
胡麻油 適量
レタス 適量
胡麻 適量

作り方

  1. 牛肉と玉ねぎを胡麻油で炒める。 牛肉に火が通ったら⚪︎の調味料を入れ、水分が飛ぶまでしっかり炒める。ニンニク、生姜チューブは最後に入れる。
  2. 炊き立てのご飯に片栗粉を入れてしっかり混ぜる。 セルクルの型に適量入れて、しゃもじでしっかりと押さえて形を整える。※6枚分作る
  3. 胡麻油をひいたフライパンで片面ずつ焼いていく。 裏表焼けたら、これ!うま!!つゆを刷毛で塗る。 いい焦げ目がつくまで形を整えながらしっかり焼く。
  4. ごはん→レタス→お肉→ごはんでサンドする。胡麻をかけて完成♡
余ったものをライスバーガーに! これ!うま!!つゆを刷毛で塗ることで、いいアクセントになります♡ 鶏肉なら照り焼きに。 野菜ならかき揚げに。 お肉は韓国風に辛くしても美味しいです♡ あまりものでぜひ!

 

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