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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
モーニングプレート
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| スパゲティ | 200g |
|---|---|
| 水 | 2000cc |
| 塩 | 小さじ2 |
| ソース | |
| 玉ねぎ | 1/2 |
| 人参 | 1/4 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| にんにく | 1かけ |
| ☆牛豚合いびき肉 | 200g |
| ☆塩コショウ | 適量 |
| ★ケチャップ | 大さじ2 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★デミグラスソース | 160g |
- 2000ccを沸かし塩をいれてパスタをゆで時間にあわせゆでます茹でたらザルにあげておく
- ☆をまぜておく別のボールに★をまぜておく
- 玉ねぎ人参にんにくをみじん切りしまだ温めてないフライパンに油を引きふたをして蒸し焼きする
- ☆も塊でいため半分くらいいたまってきた らほぐしいためる
- ★をかけ煮詰め焼きしてボロネーゼソースとスパを炒め合わせる
肉は塊で旨味を封じ込めるよう仕上げると
ゴロゴロしておいしいょ
野菜はみじん切りは焦げやすいので温める前かなフライパンにおいてふたをして弱火で蒸し焼きするとよい
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