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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
🥦ブロッコリーポタージュ🥦
SPOON_V034YUM068
| ブロッコリー(大きめ) | 半分 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 半分 |
| コンソメ | 1個 |
| 水 | 400cc |
| 牛乳 | 400cc |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
| オリーブオイル | 適宜 |
- ブロッコリーを小房にカット。 玉ねぎを粗みじん切り
- 鍋にブロッコリーと玉ねぎと水とコンソメを入れ柔らかくなるまで煮る
- ②をブレンダーにかける
- ③に牛乳を入れ沸騰直前まで温めて塩と胡椒で味付けする
- 食べる直前にオリーブオイルを適宜かける
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