English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第132弾の「アルモンデグランプリ2023」は2023年02月27日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

牛コマと厚揚げのみぞれ煮

HIRORIN729

材料

厚揚げ 2/3丁
牛コマ肉 120g
大根おろし 200g
★醤油 小さじ1
★みりん 大さじ1
★酒 大さじ1
★うまつゆ 大さじ1
ネギ お好みで

作り方

  1. 厚揚げと牛コマを好みのサイズにカット。 フライパンに入れて焼く。(テフロン加工でない場合はごま油を敷いてください)
  2. ★の調味料と、おろしから出た汁を混ぜておく。
  3. 牛コマにある程度火が通り、厚揚げは表面に焦げ目が付いて来たら、2の合わせ調味料を回しかける
  4. グツグツ煮て、水分が少なくなってきたら、大根おろしを入れて、サッと混ぜて弱火にする。
  5. 全体に火が通ったら完成。 お好みでネギや一味をかけて食べてください。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス