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きのこで”菌活”!昆布ぽん酢×きのこのおすすめレシピ

 
■きのこの昆ぽんバターソテー
【使っているきのこ】ぶなしめじ・エリンギ・えのきだけ
 
5分で完成!3種のきのこに「ヤマサ昆布ぽん酢」とバターの旨味が絡み、きのこ好きさんにはたまらない一品です。メイン料理のサイドディッシュとして、またパンなどにのせていただくのもおすすめです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2498
 

 
 
■エビとマッシュルームのぽん酢アヒージョ
【使っているきのこ】マッシュルーム
 
スペイン料理の定番アヒージョをぽん酢でアレンジ!オリーブオイルとにんにくに「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えることで、さっぱりとして白ワインに合う味わいに。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1402
 

 
 
■きのこの昆ぽんバターのっけサラダ
【使っているきのこ】ぶなしめじ・エリンギ・えのきだけ
 
きのこの昆ぽんバターソテーをグリーンサラダにのせるだけ!ドレッシングなしでそのまま食べられるボリューム満点のヘルシーサラダです。サラダはお好みの野菜でお楽しみください。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2499
 

 
 
■鮭とキノコのアンチエイジングパスタ
レシピスト:五十嵐夫妻
【使っているきのこ】舞茸・エリンギ
 
きのこと鮭、旬の食材同士の組み合わせがおいしい秋パスタ。鮭を焼いたら後、きのこを加えて炒め香ばしさをアップさせるのがポイント。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1116
 

 
 
■きのこの昆ぽんバタージャーパンポテト
【使っているきのこ】ぶなしめじ・エリンギ・えのきだけ
 
ジャーマンポテト?!いえいえ、こちらは「ヤマサ昆布ぽん酢」で和風にアレンジしたジャーパンポテト。薄切りにしてきつね色に色づいたじゃがいもに、昆ぽんバターで旨味ましましのきのこを合わせます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2500
 

 
 
■パリパリチキンときのこのバタポンステーキ
レシピスト:Yuuさん
【使っているきのこ】ぶなしめじ・えのきだけ・しいたけ
 
パリっと焼いた鶏肉にきのこをたっぷりのせたごちそチキンステーキ。鶏肉を焼く際、出てきた脂をペーパータオルでマメに拭き取りながら焼くのが、皮をパリッと焼き上げるコツです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4125
 

 
 
■手羽とじゃがいもときのこのバターぽん酢グリル
レシピスト:マッキーさん
【使っているきのこ】しいたけ・舞茸
 
手羽とじゃがいも・きのこをこんがりと焼き、「ヤマサ昆布ぽん酢」とバターでジュワーッと仕上げた秋のごちそうグリル!スキレットで焼いてアツアツをそのまま食卓に出すのもおすすめです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4128
 

 
 
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きのこの旨味と「ヤマサ昆布ぽん酢」の昆布の旨味を掛け合わせると、手軽においしさ倍増♪
”菌活”におすすめなきのこレシピ、ぜひお試しください。