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夏の煮物は昆布ぽん酢で”さっぱり煮”♪おすすめレシピ特集

 
■豚肉と冬瓜の昆布ぽん酢のさっぱり煮
レシピスト:柚木さとみさん

 
豚ひき肉たっぷりのボリュームある主菜ですが、「ヤマサ昆布ぽん酢」で煮ることで、さっぱりした仕上がりに。旬の冬瓜(7月~9月が旬の夏野菜)と合わせた夏らしい一品です。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5578
 
■鶏肉の昆布ぽん酢煮
レシピスト:Yuuさん

 
忙しい時にもぴったりのほったらかし&さっぱりレシピ。まろやかな酸味の「ヤマサ昆布ぽん酢」だからこそ、調味料1つでバッチリ味が決まります。ぽん酢の力で鶏肉がやわらかくなる効果も!
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4890
 
■豚肉とじゃがいもの昆布ぽん酢さっぱり煮
レシピスト:Yuuさん

 
肉じゃがのあっさり夏バージョン!サッと炒めて煮るだけなので、とっても簡単。「ヤマサ昆布ぽん酢」と豚肉の旨味の相乗効果で、コク深い仕上がりに!
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5564
 
■いかとにらのピリ辛煮

 
「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味と味噌のコクが後をひくおいしさ。豆板醤のピリ辛味がアクセント♪
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/634
 
■豚バラなすのぽん酢炒め煮
レシピスト:冨田ただすけさん

 
気温が高く強い日差しを浴びて生長する「夏なす」は、皮が厚く果肉も詰まった実になるため、煮物にすると形も崩れにくくきれいに仕上がります。豚バラ肉と合わせて食べ応えもアップ!
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2926
 
■豚肉とピーマンの昆布ぽん酢煮
レシピスト:若子みな美さん

 
ごま油で香りよく炒めた豚肉とピーマンを「ヤマサ昆布ぽん酢」と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」などで煮込んださっぱり煮。冷やしてもおいしくいただけます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5570
 
■さっぱりスペアリブ煮込み

 
こってりとしたスペアリブも「ヤマサ昆布ぽん酢」で煮込むとさっぱり風味に。マーマレードとトーチ醤が隠し味!
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1376
 

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昆布だしのおいしさとかんきつ果汁がマッチした「ヤマサ昆布ぽん酢」は、まろやかでコクがあり、しかもすっきりとした味わいで、煮物料理とも相性バツグンな1本!
 

 
煮物だけでなく、食材に浸け込み下味を付けたり、料理の仕上げにかけたり、ソースやタレのベースに使用したりと幅広く使えます。夏の食卓にぜひご活用ください。