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見た目に印象的な真っ赤な色のソースで、チキンなどの肉料理はもちろん、いつものメニューにかけるだけで華やかな彩りが加わります。味は、やみつきになる辛味と旨味で、差別化したメニューを手軽につくることができ、居酒屋、定食屋、カフェ、ホテルはもちろんバルやワイン酒場など洋風メニューにも対応し、幅広いシーンで活躍できるソースです。