『ヤマサ てりだしあん』550gパックを新発売

　ホテルなどのバイキング料理や、産業給食、老人保健施設などでは、料理の味はもちろん、見た目のおいしさを長く保つことが求められています。また同時に、昨今の健康志向により、塩分が控えめで、やさしい味付けも求められています。
　こうした需要を受け、このたび、『ヤマサ てりだしあん』550gパックを新発売いたします。当商品は、とろっとした高粘度で、料理にしっかりてりをだすことができる「あん」タイプの調味料です。かつお節、煮干、昆布の3種のうまみがきいており、素材本来の味を引き立てるよう、色がうすくやさしい味わいに仕上げています。
　そのままかけることで、和風あんとして、手間のかかる揚げ出し豆腐や、てり感のあるだし巻き卵などを簡単につくることができます。また、そのまま塗ることで、焼き魚や惣菜のてりだしとしてお使いいただけます。希釈でとろみを調整できるので、用途やお好みに合わせて自在にアレンジも可能です。
　さらに、他の調味料と混ぜることで、とろみのついたタレを簡単につくることができます。だしがきいているので、少量の調味料で十分なうまみを感じることができます。ごま油と混ぜて中華あんに、黒酢と混ぜて黒酢あんに、みそだれと混ぜてみそあんにと、お手元の調味料で幅広い用途へもお使いいただけます。

• ・かつお節、煮干、昆布の3種のうまみ
• ・素材本来の味を引き立てるよう、色がうすくやさしい味わい
• ・揚げ出し豆腐・だし巻き卵などにかける和風あんとして
• ・焼き魚や惣菜などに塗っててりだしとして