『ヤマサ 極鍋 昆布だし鍋つゆ醤油』750gパウチ、
『ヤマサ 匠鍋 旨辛肉鍋つゆ』750gパウチ、
『ヤマサ 匠鍋 白みそ肉鍋つゆ』750gパウチを新発売

　今回、当社の鍋つゆシリーズに、定番の味を贅沢に楽しめる極鍋と、話題のトレンドの鍋を楽しめる匠鍋を新たに投入します。
　『ヤマサ 極鍋 昆布だし鍋つゆ醤油』750gパウチは、創業1645年の当社が、江戸時代から受け継いできた和食に対する心意気や、育んできた和食の文化を体現し、当社の技術が込められた商品です。とくに昆布だしにこだわり、北海道産真昆布だしに、手間のかかるじっくり水出しした利尻昆布だしを加えました。そこに丸大豆しょうゆを使用したまろやかな味わいの鍋つゆです。化学調味料は無添加です。
　匠鍋の2品は、まだまだ続く肉ブームのなか、外食で肉鍋系が増えていること、ローストビーフ丼など肉盛りメニューが話題であること、家庭内の鍋でも肉系が人気であることなど「肉鍋」が今シーズンのトレンドになることを予想し、『ヤマサ 匠鍋 旨辛肉鍋つゆ』750gパウチと『ヤマサ 匠鍋 白みそ肉鍋つゆ』750gパウチを新発売します。
　『ヤマサ 匠鍋 旨辛肉鍋つゆ』は、旨味と辛味の絶妙なバランスが味の決め手の「旨辛」のストレート鍋つゆです。コチュジャンや唐辛子で辛味を感じながらも、たまりしょうゆの濃厚な旨味がアクセントとなっています。『ヤマサ 匠鍋 白みそ肉鍋つゆ』は、やさしい味わいの白みそがお肉の旨味・甘味を引き出し、ほのかに香る花椒油(かしょうあぶら)や生姜が食欲をかきたてるストレート鍋つゆです。
この匠鍋の2品は、肉マイスターの田辺晋太郎氏が監修し、おすすめの豪快な肉鍋タワーの盛り付け方をパッケージ裏面やホームページ上で動画を公開し、家庭内でも簡単にできることを訴求します。肉鍋タワーは、見ためにインパクトもあり、盛り付けも楽しく、食卓も盛り上がること間違いなしの鍋です。

［肉マイスター　田辺晋太郎］
「肉マイスター」として、テレビ・ラジオの出演、講演活動、肉イベントや飲食店の企画、企業との製品開発および雑誌の監修や連載などを手がける。

• ・北海道産真昆布だしに、じっくり水出しした利尻昆布だしを加えた、深い味わいのストレート鍋つゆ
• ・丸大豆しょうゆを使用したまろやかな味わい
• ・化学調味料無添加

• ・旨味と辛味の絶妙なバランスが味の決め手の、見ためや盛り付けも楽しい肉鍋つゆ
• ・コチュジャンや唐辛子で辛味を感じながらも、たまりしょうゆの濃厚な旨味がアクセントとなる、「旨辛」のストレート鍋つゆ
• ・〆のおすすめは中太の中華麺

• ・やさしい味わいの白みそが、お肉の旨味・甘味を引き出す、見ためや盛り付けも楽しい肉鍋つゆ
• ・ほのかに香る花椒油(かしょうあぶら)や生姜が食欲をかきたてるストレート鍋つゆ
• ・〆のおすすめはうどん、カレー粉を加えアクセントをつけてもgood