『ヤマサ　超特選　丸大豆しょうゆ』200mℓソフトボトル、『ヤマサ　超特選　減塩しょうゆ』200mℓソフトボトルを新発売

近年、開封後も新鮮さを保持できる画期的な容器入りの商品の人気の高まりとともに、しょうゆのおいしさが再認識され、高付加価値のしょうゆへの消費者の期待が高まっています。さらに、核家族や単身世帯の増加などにより、小容量の容器でしょうゆを使用するニーズが伸長しています。そんな市場背景をうけて当社は、さらに家庭でご愛用いただけるしょうゆのバリエーションを充実させるべく、一般的なこいくちしょうゆより、うま味成分の指標である全窒素分が1.2倍以上高い超特選※こいくちしょうゆ『ヤマサ　超特選　丸大豆しょうゆ』200mℓソフトボトルと、超特選こいくちしょうゆから塩分を50%カットした『ヤマサ　超特選　減塩しょうゆ』200mℓソフトボトルを新発売します。「超特選」のおいしさを、食卓でいつでも新鮮な状態で手軽にお楽しみいただけます。

※超特選とは：　しょうゆは、JAS規格により、「特級」「上級」「標準」に分類されており、特級のみに「特選」「超特選」という表示を使うことができます。「特選」は、こいくち、たまり、さいしこみしょうゆでは、うま味成分である全窒素分が特級に比較して10%以上のもの、 「超特選」は、20%以上多いものとなっています。　出典：一般財団法人日本醤油技術センター