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料理・レシピ
【匠の皿 vol.1】東京會舘 鈴木直登総料理長「みたらし焼餅」
およそ100年の歴史を誇る東京會舘の総料理長にして日本料理界の巨匠・鈴木直登さんに、日本料理の技と醤油の持ち味を活かした特別メニュー「みたらし焼餅」の調理ポイントをご紹介いただきます。
レシピはこちら：「Happy Recipe」
【匠の皿 vol.1】東京會舘 鈴木直登総料理長「みたらし焼餅」およそ100年の歴史を誇る東京會舘の総料理長にして日本料理界の巨匠・鈴木直登さんに、日本料理の技と醤油の持ち味を活かした特別メニュー「みたらし焼餅」の調理ポイントをご紹介いただきます。
レシピはこちら：「Happy Recipe」
