> English
スマイル・ビギナーズ
きゅうりの飾り切り
＜きゅうりの飾り切り＞輪切りし縦に半分に切ります。長方形に近づくよう縦の両端を切り取り、端を押さえながら上から下へ細かい幅で切り込みを入れ、きゅうりの向きを変えて下から3分の1くらいのところに浅い切り込みを入れます。指で押さえながら房が綺麗に流れるように方向を調節してください。同様に、房の流れが交互になるように4ヵ所に切り込みを入れたら完成です。小さなきゅうりの松で、お料理に鮮やかな緑の彩りを添えましょう。
