・焼きそば麺…150g
・豚ひき肉…70g
・水菜…30g
・黄色パプリカ…1/4個
・しょうが、にんにく…各1/2かけ
・ヤマサ昆布つゆ白だし…5ml
・ゆずこしょう…少々
・塩…少々
・ヤマサまる生ぽん酢…10ml
・油…小さじ1/2
・ヤマサまる生ぽん酢…適宜
①水菜は5cm程度に切り、黄色パプリカは千切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
②フライパンで油を熱し①の、しょうが、にんにくを加えて炒める。にんにくの香りがしてきたら豚ひき肉、塩を加えて炒めていく。
③①の黄色パプリカを加え、さっと火をとおしたら焼きそば麺を加え全体をしっかり炒める。「ヤマサ昆布つゆ白だし」、「ヤマサまる生ぽん酢」、ゆずこしょう、水菜を混ぜ合わせて加え、さっと炒めたら完成。
④食べる直前に「ヤマサまる生ぽん酢」をお好みでかけていただく。