①牛ロース薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

②フライパンにサラダ油を熱し、①をさっと焼き、「ヤマサまる生Wおろしぽん酢」を回しかけ、全体にからめながら焼く。

③②を器に盛りつける。お好みで焼きしゃぶにかいわれを包んでいただく。