今が旬！冨田ただすけさんの「しらす」を楽しむレシピ【ヤマサ醤油株式会社】

新緑の気持ちよい季節となりました。この時期、旬の食材のひとつが「しらす」。イワシの稚魚であるしらすは、普段はなかなか主役になれない素材ですが、実はカルシウムの量は牛乳の約5倍と、小さいながら栄養価が高い食品です。今回は、そんなしらすを美味しく楽しむレシピをHappy Recipeでもおなじみ冨田ただすけさんがご紹介。どちらも手軽に作れるレシピなので、是非お試しください。

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季節のおすすめレシピ

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さわやかな青じそ風味が美味しい
「ヤマサかけるそうめん専科青じそ」

季節のおすすめレシピ

	しらすとそら豆の混ぜご飯アツアツの白いご飯に、しらすとそら豆をさっくり混ぜるだけ。一緒に入れるせん切り生姜の風味がさわやかです。

	トマトと青じそのしらすサラダポイントはトマトの湯むき。ひと手間かけてあげることで、いつものトマトサラダが上品な仕上がりに。旬のしらすとよく合います。

怪獣酒場カンパーイ！×ヤマサ醤油

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	HOTなお題は『暑くなってきた時に食べたいメニューは？』会員みなさんが自由にテーマを投稿できる「みんなのテーマ」。今回は、これから初夏を迎えるのにピッタリなテーマ？あなたが食べたいものは？

さわやかな青じそ風味が美味しい

	「ヤマサかけるそうめん専科青じそ」うすくちしょうゆをベースに、かつお節、そうだ節、昆布だしを効かせ、さわやかな青じその風味をプラス。そのままかけるタイプなので、薄める必要がなく便利です。

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今が旬！冨田ただすけさんの「しらす」を楽しむレシピ

しらすとそら豆の混ぜご飯

トマトと青じそのしらすサラダ

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