材料（1人分）

作り方

• ❶鶏肉は一口大に、トマトは3cm角に切る。
• ❷フライパンにA、①を入れ中火にする。
• ❸煮立ったら弱火にし、鶏肉に火をとおす。
• ❹卵を溶き、中火にした③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
• ❺ごはんに④をのせ、お好みでオリーブオイルをまわしかけ、バジルの葉を添える。

材料（1人分）

作り方

• ❶サーモンは2cm角に、玉ねぎは薄切りにする。
• ❷フライパンにAを入れ火にかける。
• ❸煮立ったら中火にし、玉ねぎを加え、ある程度火がとおったらサーモンも加える。
• ❹卵を溶き、サーモンに軽く火がとおったら③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、チーズをのせて30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
• ❺ごはんに④をのせ、お好みでブラックペッパーをふり、パセリを添える。

材料（1人分）

作り方

• ❶フライパンにごま油を入れ、割いたカニカマを炒める。
• ❷①にAを入れ中火にする。
• ❸卵を溶き、②に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
• ❹ごはんに③をのせ、万能ねぎをちらす。

材料（1人分）

作り方

• ❶にんにくはみじん切り、チンゲン菜は半分に切り、根元は2cm幅、葉の部分は3cm幅に切る。しいたけは石突を切り、薄切りにする。
• ❷フライパンにごま油を入れ弱火にし、①のにんにくを加えて香りを出す。チンゲン菜の根元の部分を炒め、葉の部分としいたけも加えて炒める。
• ❸②にAを入れ中火にする。
• ❹卵を溶き、③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
• ❺ごはんに④をのせる。

材料（1人分）

作り方

• ❶鶏肉は一口大に、玉ねぎは薄切りにする。
• ❷フライパンにA、①を入れ中火にかける。
• ❸煮立ったら弱火にし、鶏肉に火をとおす。
• ❹卵を溶き、中火にし③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
• ❺ごはんに④をのせ、卵黄を中心にのせて三つ葉を添える。

材料（1人分）

作り方

• ❶豆腐は1.5cm角に切る。
• ❷フライパンにAを入れ中火にかける。
• ❸煮立ったら①を入れ、中火で1分程度煮る。
• ❹卵を溶き、中火にし③に半量を回し入れ、箸で馴染ませる。軽く火がとおったら残りを回し入れ、30秒程度蓋をし余熱で仕上げる。
• ❺ごはんに④をのせ、お好みで万能ねぎを添え、七味唐辛子をふる。