人気料理研究家「たっきーママ」の秋の味覚を楽しむおすすめレシピ

 
■さつまいもときのこの洋風炊き込みご飯

 
新米がおいしい季節でもある秋。さつまいもの甘さとほんのりコンソメ風味が香る洋風炊き込みご飯です。「ヤマサ 絹しょうゆ」がさつまいものやさしい甘味を引き立てます。
 
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1506
 
■かぼちゃとツナのファルファッレ

 
蝶々の形をした可愛いファルファッレのパスタに、ほんのり甘いかぼちゃのクリームソースを絡めました。「ヤマサ 絹しょうゆ」を隠し味に入れることでコクを加え、まろやかに仕上がります。
 
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1511
 
■秋鮭ときのこの和風オーロラあえ

 
脂が少なくあっさりしている秋鮭は、コクのあるマヨソースで和えるとおいしくいただけます。子供に人気のオーロラソースに「ヤマサ 絹しょうゆ」を加え和風テイストに。
 
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4230
 
■まんまるさつまいもお月様

 
お月見にピッタリの一口サイズのおやつ♪ さつまいもを潰して甘く味付けたお団子を「ヤマサ 絹しょうゆ」で香ばしく焼き上げました。コロンとかわいいお月様のようなお団子は、子供にも大好評！
 
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/1503
 
■さつまいもとりんごのバターしょうゆホイル焼き

 
手軽なホイル焼きで、こんな秋らしいスイーツはいかがですか？さつまいもの甘さとりんごの酸味に、やわらかく深みのある「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えることで、奥深く甘くなり過ぎない味わいに。ホイルに包んで焼くことで水分を閉じ込めて、さつまいもはほくほく、りんごは甘さが出ます。
 
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5354
 
■かぼちゃ団子ぜんざい

 
かぼちゃ本来の味を味わえる、どこか懐かしいおやつ。かぼちゃそのもののやさしい甘さに、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えることで深みのある味になります。お子さんと一緒にお団子を丸めたりして親子で作るのも楽しい一品です。
 
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4197
 
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今回ご紹介したレシピに使ったのは「ヤマサ 絹しょうゆ」。
 

 
4つの麹（こうじ）が織りなす絶妙ブレンド。「生（なま）しょうゆ」のやわらかさと、重ね仕込み製法の「火入れしょうゆ」のコクのある味を合わせ持つ、絶妙なバランスのブレンドしょうゆです。かけるだけで、食材のおいしさをより引き立て、秋の味覚とも相性バツグンです。