■根菜と豚肉の炒り煮
旬の食材「里芋」と「れんこん」×豚肉
レシピスト：瀬友美／ひよこ食堂さん
旬の根菜にうまみのある豚ばら肉を合わせた煮物。たっぷり作って、残った煮物はスープやカレーに入れてアレンジするのもおすすめです。
作り方はコチラ♪
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■炊飯器de豚の角煮
旬の食材「大根」×豚肉
レシピスト：Yuuさん
手仕事5分！なんと炊飯器でできる、豚の角煮。お肉は感動のホロホロ食感。大根にも煮汁や豚肉の旨味がしみしみでとってもおいしい！秋冬の定番に加えたい1品です。
作り方はコチラ♪
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■手羽元と白菜の無水うま煮
旬の食材「白菜」×鶏肉
レシピスト：藤原朋未さん
寒さと共に甘味が増す白菜をたっぷり入れた無水うま煮。「ヤマサ 絹しょうゆ」とみりん、そして鶏手羽元の旨味で仕上げます。お好みで七味唐辛子をかけて。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3604
■がめ煮
旬の食材「ごぼう」と「れんこん」×鶏肉
レシピスト：Yuuさん
福岡の郷土料理のひとつ「がめ煮」。彩り華やかな煮物ですが、鶏肉や根菜類を一口大に切って煮込むだけなのでとっても簡単。煮込む前に具材を一度フライパンで炒めることで、早く均一に火が通り時短に。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3777
■無水！鶏肉と長ねぎの甘辛煮
旬の食材「長ねぎ」×鶏肉
レシピスト：Yuuさん
水分一切不要！うま味凝縮の鶏肉と長ねぎの甘辛煮。鶏肉の旨味が溶け出た煮汁と、とろとろになった長ねぎの甘さがたまらなくおいしい一品です。
作り方はコチラ♪
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■白菜とベーコン、きのこの旨煮
旬の食材「白菜」と「きのこ」×ベーコン
レシピスト：青木早希／sakiさん
煮込むと甘味が出てとろけるようなやわらかさになる白菜に、ベーコンの旨味を合わせた、ちょっと洋風な煮物。そのままはもちろん、スープやグラタンなどアレンジも効くので常備菜としても活躍します。
作り方はコチラ♪
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■さつまいものレモンしょうゆ煮
旬の食材「さつまいも」×レモン
レシピスト：柚木さとみさん
箸休めやおやつにもおすすめな、レモンの香りがさわやかなさつまいもの煮物。隠し味に入れた「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」がさつまいもの甘みを引き立てます
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3609
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寒い季節に旬を迎える野菜は、寒さで凍ることがないよう細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多く、煮物にすることでおいしさも広がります。
あたたかな煮物料理で、寒い季節も健やかにお過ごしください♪
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