■オリーブご飯の生ハム巻きピンチョス
レシピ制作者：加瀬まなみさん
ご飯に「ヤマサ 絹しょうゆ」・かつお節・オリーブを混ぜ込み、生ハムでクルッと巻いた、ひとくちおむすび風ピンチョス。つまみやすく、ホームパーティーにもぴったりです。
作り方はコチラ♪
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■ツナの和風リエット
レシピ制作者：柚木さとみさん
ツナ缶を使い、ささっと作れる手軽なひと品。「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けし、わさびやすりごまを入れて和風に仕上げます。バゲットやクラッカーと共にどうぞ。
作り方はコチラ♪
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■柿と春菊の秋のデリサラダ
レシピ制作者：藤原朋未さん
生の春菊は葉がやわらかく、独特の苦味も少ないのでサラダにぴったり。柿の甘さと合わせて、秋の旬を楽しめます。「ヤマサ 絹しょうゆ」に粒マスタードを効かせたドレッシングは、和洋さまざまなサラダによく合います。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4245
■クリームチーズとナッツのはちみつ絹しょうゆ漬け
レシピ制作者：柚木さとみさん
ワインの定番おつまみといえばチーズとナッツ♪はちみつと「ヤマサ 絹しょうゆ」の甘じょっぱい味わいが絶妙です。漬けたてもおいしいですが、１日置くとより味が染み込みます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2828
■ガリシア風タコのタパス
レシピ制作者：加瀬まなみさん
タコとゆでたジャガイモをシンプルに調理する、スペイン北部ガリシア地方の郷土料理。味付けは、オリーブオイル×「ヤマサ 絹しょうゆ」、そこにパプリカパウダーとチリペッパーを効かせます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2805
■マッシュルームとベーコンの和ヒージョ
レシピ制作者：柚木さとみさん
アンチョビを加えずに、「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けをした、アヒージョならぬ”和ヒージョ”。具沢山でテーブルを華やかに盛り上げます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2458
■こんがりかぼちゃの照り焼きステーキ
レシピ制作者：神田智美／JUNAさん
大胆にカットしたかぼちゃを「ヤマサ 絹しょうゆ」・みりん・バターでこんがりと照り焼きに。サワークリームと合わせることで、ワインにも合うメイン級のひと皿に♪
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5379
■サーモンのコロコロステーキ
レシピ制作者：神田智美／JUNAさん
魚料理に合うワインというと白ワインが定番ですが、渋みが少なく軽やかなボジョレーヌーボーは、サーモンなどの魚ともよく合います。刺身用サーモンのサクを使ったサイコロステーキは、面倒な骨や皮の処理もなく、とても楽ちん。「ヤマサ 絹しょうゆ」とみりんで、サッと火を通す程度に仕上げます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3001
■ベリーソース レンチンビーフ
レシピ制作者：青山清美／金魚さん
レンジで簡単！ベリーソースがおしゃれな、おもてなしにもぴったりな一品。ボジョレーヌーボーのチャーミングな酸味によく合うベリーソースは、冷凍のミックスベリーに、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」・赤ワイン・いちごジャム・クローブを使い、まるでレストランのような味わい♪
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2700
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今回ご紹介したレシピに使ったのは「ヤマサ 絹しょうゆ」と「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」。
4つの麹（こうじ）が織りなす絶妙ブレンド。「生（なま）しょうゆ」のやわらかさと重ね仕込み製法の「火入れしょうゆ」のコクのある味を合わせ持つ、絶妙なバランスのブレンドしょうゆで、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」は通常のこいくちしょうゆに比べ食塩分を40％カット。どちらも、バターやオリーブオイル、チーズ、フルーツなどとも合わせやすく、和テイストを効かせた料理にも使いやすい便利な1本です。
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