@utoshさんのテーマは、ずばり「ロング&スロー」！
日々の料理は毎日続くことだから、無理せず楽しく、肩の力を抜いて作りたいですよね。
そんなライフスタイルに「常備菜」はまさにぴったり♪
作り置きしておくことで、自分や家族の時間に小さなゆとりができ、家事やお料理をする時も自然にやさしい笑顔になれます。
今回は@utoshさんが”愛情たっぷりの常備菜＆アレンジ料理”として、常備菜の作り方から盛り付けまでを分かりやすく伝授☆
「#とりあえず野菜食」の発起人である@utoshさんは、いつも野菜の素材そのもののうま味をいかしたメニューを考案されていますが、ワークショップではその中から『小松菜とごぼうのしょうゆマリネ』の作り方を実演。
■小松菜とごぼうのしょうゆマリネ
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3149
常備菜はいろいろなアレンジ料理が楽しめるのが便利でうれしいところ♪
ということで「小松菜とごぼうのしょうゆマリネ」を使ったパスタ料理も作っていただきました。
■小松菜とごぼうのしょうゆマリネのパスタ
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3150
その他、@utoshさんにご持参いただいたランチョンマットとカトラリーを使ったスタイリングのコツなど、盛りだくさんの内容！
詳しくは「おうちごはん」さんのイベントレポートをぜひご覧ください♪
【ワークショップ開催レポ】@utoshさん直伝『常備菜』アレンジ＆盛り付け体験