フードスタイリストで料理家の@utoshこと植木俊裕さん。
グラフィックデザイナー時代からInstagramで料理写真を投稿し、
人気のハッシュタグ「#とりあえず野菜食」で今や大人気のインスタグラマー！
その@utoshさんが、
今回「ヤマサ鮮度の一滴 絹しょうゆ減塩」を使って、常備菜を考案してくれました。
■大根のしょうゆマリネ
大根に焼き色を付けて香ばしさをプラスしたのがポイント。
いちょう切りの形もかわいい常備菜。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3147
■大根のしょうゆマリネのブリ焼き合え
「大根のしょうゆマリネ」にブリを加えたアレンジレシピ。
晩ご飯の一品にもなる、おかずに変身です！
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3148
■小松菜とごぼうのしょうゆマリネ
緑あざやかな小松菜と、しゃっきりした食感が楽しいごぼうの常備菜。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3149
■小松菜とごぼうのしょうゆマリネのパスタ
「小松菜とごぼうのしょうゆマリネ」をパスタの具にアレンジした一皿。
パッと作れて忙しい日にもぴったり♪
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3150
■ねぎのしょうゆマリネ
香ばしく焼き色を付けた長ねぎに、
ピリリと辛いとうがらしをアクセントに効かせた常備菜。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3151
■鶏もも肉のねぎのしょうゆマリネ和え
「ねぎのしょうゆマリネ」に鶏もも肉を加えたボリューミーなアレンジレシピ。
ご飯の上にたっぷり乗せて、丼にしてもおすすめです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3152
今回ご紹介した常備菜レシピは、調味料が全て共通。
絹しょうゆ減塩、酢、塩、砂糖でやさしく味付けし、
仕上げにオリーブオイルをたらして香りを付けています。
他のお野菜でもぜひ試して、オリジナルな常備菜とそのアレンジを楽しんでみてくださいね♪