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夏バテに喝!食欲すすむピリ辛常備菜レシピ特集

 
■夏野菜のピリ辛じゃこ炒め

 
ピーマン、おくら、ミニトマトの夏野菜を彩りよく使った、夏のピリ辛炒め。「ヤマサ昆布つゆ白だし」が野菜の旨味を引き出します。ごま油で炒めたじゃこがアクセント。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/503
 
■カレー風味のスパイシー”のっぺ”
レシピ制作者:柚木さとみさん

 
新潟の郷土料理”のっぺ”をアレンジ。里芋、ごぼう、れんこんなど根菜たっぷりの”のっぺ”に「ヤマサ昆布つゆ」とカレー粉を加えた、和DEミックスな”のっぺ”です。冷やしてもおいしくいただけます♪
作り方はこちら♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5504
 
■豚肉ときゅうりのこれうま炒め
レシピ制作者:柚木さとみさん

 
「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にラー油を加えて仕上げる、夏らしいピリ辛の炒め物。水っぽくならないよう、きゅうりの種はしっかりと除くのがポイント。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4047
 
■青梗菜と生姜のピリ辛煮びたし
レシピ制作者:冨田ただすけさん

 
生姜と唐辛子を効かせて、青梗菜と油揚げをさっと煮びたしに。味付けは「ヤマサ昆布つゆ」にお任せ。ピリッとした辛味が、暑い時期でも食欲をかき立ててくれます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2019
 
■ひよこ豆のやみつきスパイシー炒め
レシピ制作者:青山清美/金魚さん

 
ひよこ豆の缶詰を使って3分で完成!夏のおつまみにもぴったりな、クミン香る和DEミックスな一品。ひよこ豆を炒めて焼き色が付いたら、仕上げに鍋肌から「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」をジュッとひと回し!香ばしい香りが立ち上がります。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/2842
 
■いかとにらのピリ辛煮

 
夏バテ解消に効果的と言われる、いかとにらを使ったピリ辛煮。「ヤマサ昆布ぽん酢」の酸味と味噌のコクが後をひくおいしさです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/634
 
■豚こまピーマンのスパイシーチンジャオ
レシピ制作者:加瀬まなみさん

 
豚こまとピーマンだけで作る、お手軽チンジャオロース。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」に、クミンとレッドペッパーを効かせ、スパイシーな味付けに仕上げます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4894
 
■半干しなすと豚肉のピリ辛バターしょうゆ炒め
レシピ制作者:柚木さとみさん

 
天日干ししたなすを豚肉と共に炒めて、バター、豆板醤、「ヤマサ 絹しょうゆ」で味付けします。そうめんのトッピングにもおすすめです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5325
 

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常備菜はすべて冷蔵庫保存で2~3日以内に食べ切るようにしましょう。
 
ピリ辛料理は食欲増進だけでなく、辛いものを食べることで体温が上がり汗をかくため、一時的に皮膚の表面温度が低下し、清涼感・爽快感を得ることもできます。ピリ辛風味の常備菜で、ぜひ夏バテ知らずの夏をお過ごしください♪