■余りもの野菜があまりにもおいしい だししょうゆマリネ
レシピ制作者：えなりんさん
さつまいもとれんこんが余ったら、ぜひ試していただきたい「だししょうゆマリネ」。ローズマリーやタイムなど、ハーブと一緒に焼くとより一層奥行きのあるおいしさになります。「ヤマサ鮮度生活 だししょうゆ」のまろやかな味わいと旨味が、素材の味を存分に引き立てます。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/5353
■大根の皮しりしり
レシピ制作者：若子みな美さん
大根の皮を千切りにし、卵とツナと炒めれば、あっという間にできあがり！「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の旨味と大根の皮のシャキシャキ感がおいしい一品です。
作り方はこちら♪
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■鶏皮の焼き漬け
レシピ制作者：柚木さとみさん
カリッと焼いた鶏の皮を、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の調味液に浸すだけ。パプリカも加えた、彩りのよい一品です。ちょっとした箸休め、おつまみにもおすすめです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/3690
■大根の皮のぽりぽり漬け
レシピ制作者：瀬友美／ひよこ食堂さん
細切りにした大根の皮を「ヤマサ 絹しょうゆ」と「ヤマサ昆布ぽん酢」の調味液に漬けるだけ。ぽりぽりとした食感が、あと引くおいしさです。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4995
■ねぎ皮餃子
レシピ制作者：長岡美津惠さん
普段は捨てがちな長ねぎの緑色の空洞部分に、餃子の種をギュウっと詰め込んで香ばしく焼きました。焼き上がりが待てないくらい、食欲をかき立てる良い香りがキッチンに広がります。味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ。
作り方はコチラ♪
https://recipe.yamasa.com/recipes/4209
■大根の皮と葉のリメイクうま味噌
レシピ制作者：五十嵐夫妻さん
大根の皮や葉は、実はビタミンCなどの栄養が豊富！みじん切りにしてごま油で炒めたら、味噌とみりんで煮詰めます。仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」と柚子胡椒、かつお節を加えれば、白いご飯にピッタリな”うま味噌”の完成です。
作り方はコチラ♪
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■かぼちゃの皮のきんぴら
レシピ制作者：藤原朋未さん
サラダやコロッケ、スープなどを作る際に余りがちなかぼちゃの皮をきんぴらにアレンジ。「ヤマサ 絹しょうゆ」の旨味が、かぼちゃの甘味を引き立てます。
作り方はコチラ♪
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■大根の茎のソフトふりかけ
レシピ制作者：奥田和美／たっきーママさん
大根の茎の食感とかつお節の香ばしさに、「ヤマサ昆布つゆ」の深みのある旨味とコクで全体をまとめたソフトふりかけ。大根の茎の代わりに、余った小松菜でも作れます。
作り方はコチラ♪
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常備菜はすべて冷蔵庫保存で2~3日以内に食べ切るようにしましょう。
最後にもう1品、番外編として、おやつやおつまみにおすすめな「野菜の皮チップス」をご紹介します♪
■野菜の皮チップス
レシピ制作者：奥田和美／たっきーママさん
じゃがいもやにんじんの皮を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」に漬け、電子レンジ加熱するだけで、野菜の旨味と出汁の風味がおいしいチップスのできあがり！火を使わないので、とても手軽です。
作り方はコチラ♪
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