海外ではポピュラーなスタイルの肉料理や、人類最古のお酒と言われる飲み物が日本でも注目され始めています。
（※『おいしいヤマサ研究会』より）
■オックステールスープ
オックステールとは牛の尾のことで、それを煮込んで作ったスープのこと。テールスープは各国それぞれのスタイルで親しまれているが、2019年にハワイの人気店が日本に初出店し、オックステールスープがテレビで取り上げられたことから注目されている。
ハワイ流はパクチーをたっぷりのせた濃厚なスープで、オックステールを薬味入りの醤油に付けて食べ、ご飯をスープに入れて食べる。
まだまだある注目のトレンドフード＆ドリンク！
■ハニーワイン
■根セロリ
■ほうじ茶スイーツ
■プルドポーク
続きを知りたい方は
『おいしいヤマサ研究会』へ！
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※『おいしいヤマサ研究会』は、
ヤマサ醤油株式会社と株式会社ぐるなびが運営する飲食店関係者向けの情報サイトです。