今や夏だけでなく、季節を問わず人気のエスニック料理。「ヤマサ スパイシーエスニック醤」は、魚醤のうま味や唐辛子の辛味、レモン、バジルなど本格的なハーブ・スパイスをふんだんに使い、複雑に混じり合ったクセになる美味しさ。一方で、エスニック料理をあまり食べた事のない方でも、食べやすい味わいです。
具材と炒め合わせたり、焼きあがった食材にそのままかけても美味しく仕上がり、また、そのままご飯に混ぜ合わせるだけで、時間が経ってもしっとりした食感をキープできます。幅広いシーンで、和食・洋食と差別化したメニュー開発にご活用いただけます。
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「ヤマサ スパイシーエスニック醤」のおすすめレシピ
■エスニック香る唐揚げ
定番の人気メニュー「唐揚げ」も、「ヤマサ スパイシーエスニック醤」を絡めるだけで手軽にアレンジ。おいしそうな照りも、食欲をそそります。
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■あさりのトムヤムフォー
「ヤマサ スパイシーエスニック醤」で、寒い季節にも嬉しいあったかメニュー。あさりのうま味と牛乳のまろやかな味わいの、マイルドなトムヤムフォーです。
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